Слива - натуральное средство от рака
01.08.2010 | 00:01
Слива - популярное дерево в России. Но большинство наших соотечественниц варит из ее плодов варенье, не догадываясь о том, что в их руки попала панацея от всех болезней. Не зря корейцы считают ее священным растением. Слива благотворным образом влияет на обмен веществ и, кроме того, в ней содержится биоактивное вещество, уничтожающее раковые клетки.
Сегодня существует более 2 000 сортов сливы.
Новости партнеров: В средней полосе России наиболее распространены такие сорта, как "Венгерка" (у нее овальные, удлиненные плоды с плотной сладкой мякотью, которые обычно служат сырьем для чернослива), "Ренклод" - сочные плоды шаровидной формы, чаще всего зеленого или желтого цвета, и, наконец, терновник, мелкий и кисловатый на вкус, из которого варят сливовое варенье или компот.
Каковы основные полезные свойства сливы? Прежде всего, в ней содержится рутин, который укрепляет наши капилляры. Он не разрушается при термической обработке, поэтому сливовое варенье или джем не менее полезны для кровеносных сосудов, чем свежие плоды.
В свою очередь, калий выводит из организма излишки соли. А большое количество минералов положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы, печени и почек. Поэтому сливы издавна рекомендовали при заболеваниях, связанных с обменом веществ.
Употребляют сливы и для пищеварения и улучшения аппетита. Хорошо известно, что они действуют как легкое слабительное. Только ягоды должны быть спелыми, не то может возникнуть обратный эффект!Особо следует сказать о черносливе - сушеных сливах. В них содержится пектин - вещество, которое помогает выработке гормонов "хорошего настроения" - эндорфинов и помогает нам бороться со стрессами и депрессией. Регулярное употребление в пищу чернослива улучшает память и повышает мужскую потенцию. Чернослив хорошо очищает кишечник.
А совсем недавно Journal of Agriculture and Food Chemistry сообщил, что экстракт фенольной кислоты, выделенный из сливы, способен замедлять деление клеток раковой опухоли.
Парадокс в том, что фенольная кислота является ядом и в больших концентрациях опасна для здоровья. Однако опыты показали, что экстракт воздействует лишь на больные клетки, не затрагивая здоровых. Возможно, это открытие поможет в борьбе с одним из самых распространенных видов онкологических недугов - опухолями молочной железы.
Читайте по теме: Что можно съесть от рака?
Какие вкусные и полезны блюда можно приготовить из слив? Кроме уже упоминавшихся варений и компотов, которые каждая хозяйка варит по-своему, это сливовая настойка. Сегодня можно встретить в продаже сливовое вино, изготовленное по особому рецепту из японских слив умэ (кстати, в свежем виде очень кислых, твердых и совершенно несъедобных). Это вино очень ценилось в Древнем Китае, там его даже использовали как взятку, чтобы получить престижную должность. Возраст хорошего, дорогого сливового вина - несколько столетий, так как слива плохо поддается брожению. В наше время туда чаще всего добавляют сахар. Получается сладкий десертный напиток, выдержка которого составляет не более года. Его-то мы и можем купить в магазине по доступной цене. Но гораздо полезнее, сами понимаете, напиток без сахара.
В Англии национальным кушаньем является сливовый пудинг. Существует множество рецептов его приготовления на любой вкус и кошелек. В качестве обязательных ингредиентов туда входят сушеные сливы, говяжий жир, мука, яйца, орехи, коньяк или шерри. Алкоголь позволяет увеличить срок хранения. Традиционно пудинг не запекали, а варили, завернув в льняную ткань, а перед подачей к столу обливали горячим сладким соусом и поджигали.
Увы, сейчас даже в Англии сливовый пудинг стал экзотикой, так как его считают слишком высококалорийным блюдом.
Читайте по теме: Август - время натуральных витаминов
Альтернативой пудингу может стать сливовый мусс. Готовят его следующим образом. Берут 1 кг слив, 750 г сахара, немного молотой корицы, 1 сушеную гвоздичку, 1 столовую ложку лимонного сока, 1 столовую ложку коньяка, 1 пакетик ванильного сахара. Сливы моют и удаляют косточки. Примерно 600 г слив измельчают миксером до пюреобразной консистенции. Остальные разрезают пополам. И пюре, и разрезанные сливы смешивают с остальными ингредиентами. Выкладывают полученную массу в керамическую посуду, закрывают крышкой и ставят в холодную духовку.
Варить мусс следует при температуре 200 градусов около 3-4 ч, изредка помешивая. Если масса сильно загустеет, можно добавить туда немного горячей воды.
Приятного аппетита!
Ирина Шлионская
http://www.medpulse.ru/health/prophylaxis/diet/8716.html
Monday, August 2, 2010
01/08/2010 | Грецкие орехи и рак.
Результаты этого исследования представляют дополнительные доказательства пользы грецких орехов для здоровья, несмотря на высокое содержание в них жиров. Ранее уже было установлено, что грецкие орехи, богатые жирной кислотой омегой-3, антиоксидантами и другими природными веществами, снижают риск сердечнососудистых заболеваний.
Биологи решили проверить эффект орехов против рака, накормив ими лабораторных мышей, генетически запрограммированных для образования опухоли простаты. Спустя 18 недель исследователи определили, что потребление грецких орехов, эквивалентном для человека в количестве 2,4 граммов в день, привело к значительному уменьшению размера и замедлению роста опухоли предстательной железы.
Благодаря орехам не только рост опухоли сократился на 30-40%, но мыши имели также более низкие уровни в крови белка IGF-1, который тесно связан с развитием заболевания. Грецкие орехи положительно влияли на активность генов в опухоли, контролирующих ее рост и метаболизм.
Ранее было доказано, что грецкие орехи обладают бактерицидным, общеукрепляющим, противосклеротическим, вяжущим, противопоносным, слабительным, умеренно сахароснижающим, кровоостанавливающим, противовоспалительным, противоглистным, ранозаживляющим и эпителизирующим действием.
Источник: «dietologru.»
Агентство АгроФакт
Результаты этого исследования представляют дополнительные доказательства пользы грецких орехов для здоровья, несмотря на высокое содержание в них жиров. Ранее уже было установлено, что грецкие орехи, богатые жирной кислотой омегой-3, антиоксидантами и другими природными веществами, снижают риск сердечнососудистых заболеваний.
Биологи решили проверить эффект орехов против рака, накормив ими лабораторных мышей, генетически запрограммированных для образования опухоли простаты. Спустя 18 недель исследователи определили, что потребление грецких орехов, эквивалентном для человека в количестве 2,4 граммов в день, привело к значительному уменьшению размера и замедлению роста опухоли предстательной железы.
Благодаря орехам не только рост опухоли сократился на 30-40%, но мыши имели также более низкие уровни в крови белка IGF-1, который тесно связан с развитием заболевания. Грецкие орехи положительно влияли на активность генов в опухоли, контролирующих ее рост и метаболизм.
Ранее было доказано, что грецкие орехи обладают бактерицидным, общеукрепляющим, противосклеротическим, вяжущим, противопоносным, слабительным, умеренно сахароснижающим, кровоостанавливающим, противовоспалительным, противоглистным, ранозаживляющим и эпителизирующим действием.
Источник: «dietologru.»
Агентство АгроФакт
Thursday, July 22, 2010
Искусственный загар в три раза увеличивает риск развития рака кожи
Американские врачи-онкологи пришли к выводу, что искусственный загар даже в малых дозах увеличивает на 74% риск развития меланомы. Исследователи также пришли к выводу, что безопасного для здоровья солярия не существует.
В исследовании, проводившемся онкологами из Университета Миннесоты, приняли участие более 2.000 человек в возрасте от 25 до 59 лет. На протяжении трех лет ученые наблюдали за тем, как искусственный загар влияет на здоровье человека и пришли к выводу, что частые посетители соляриев в 2,5-3 раза чаще страдают от кожной меланомы, чем те, кто никогда не посещал соляриев.
Результаты исследования были опубликованы в журнале Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention.
Комментируя результаты исследования, профессор Дин Лазович отмечает, что ранее считалось, что вероятность развития рака зависит от возраста, в котором человек впервые посещает солярий. Однако он и его коллеги пришли к выводу, что "безопасного" возраста для искусственного загара не существует.
http://www.newsru.co.il/health/30may2010/tanning_007.html
Американские врачи-онкологи пришли к выводу, что искусственный загар даже в малых дозах увеличивает на 74% риск развития меланомы. Исследователи также пришли к выводу, что безопасного для здоровья солярия не существует.
В исследовании, проводившемся онкологами из Университета Миннесоты, приняли участие более 2.000 человек в возрасте от 25 до 59 лет. На протяжении трех лет ученые наблюдали за тем, как искусственный загар влияет на здоровье человека и пришли к выводу, что частые посетители соляриев в 2,5-3 раза чаще страдают от кожной меланомы, чем те, кто никогда не посещал соляриев.
Результаты исследования были опубликованы в журнале Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention.
Комментируя результаты исследования, профессор Дин Лазович отмечает, что ранее считалось, что вероятность развития рака зависит от возраста, в котором человек впервые посещает солярий. Однако он и его коллеги пришли к выводу, что "безопасного" возраста для искусственного загара не существует.
http://www.newsru.co.il/health/30may2010/tanning_007.html
Сенсация! Британские ученые изобрели методику выявления рака за пять лет до его начала
Уникальную технологию обнаружения рака еще до его возникновения изобрели ученые из британского Ноттингемского университета. Установить вероятность развития рака можно будет по анализу крови.
Методика основана на регистрации едва заметного количества антигена раковых клеток и антител, вырабатываемых в ответ иммунной системой человека. Новый тест может достоверно распознать предвестники вероятного развития онкологического заболевания задолго до его возникновения. Эти сигналы «посылаются» иммунной системой человека, и по ним можно за пять лет до развития рака предпринять врачам и самому потенциальному больному исправить ситуацию со своим здоровьем.
Разработка анализа EarlyCDT-Lung происходила на протяжении пятнадцати лет. В исследованиях принимали участие 40–75-летние люди, входящие в группы риска, в частности курящие и бросившие курить. В ближайшем будущем этот тест можно будет применять для выявления потенциального развития рака толстой кишки и яичников. А для проведения теста необходимо лишь 10 миллилитров крови и семь дней для выявления достоверных результатов.
http://newsliga.ru/kms_news+stat+cat_id-8+nums-2528.html
Уникальную технологию обнаружения рака еще до его возникновения изобрели ученые из британского Ноттингемского университета. Установить вероятность развития рака можно будет по анализу крови.
Методика основана на регистрации едва заметного количества антигена раковых клеток и антител, вырабатываемых в ответ иммунной системой человека. Новый тест может достоверно распознать предвестники вероятного развития онкологического заболевания задолго до его возникновения. Эти сигналы «посылаются» иммунной системой человека, и по ним можно за пять лет до развития рака предпринять врачам и самому потенциальному больному исправить ситуацию со своим здоровьем.
Разработка анализа EarlyCDT-Lung происходила на протяжении пятнадцати лет. В исследованиях принимали участие 40–75-летние люди, входящие в группы риска, в частности курящие и бросившие курить. В ближайшем будущем этот тест можно будет применять для выявления потенциального развития рака толстой кишки и яичников. А для проведения теста необходимо лишь 10 миллилитров крови и семь дней для выявления достоверных результатов.
http://newsliga.ru/kms_news+stat+cat_id-8+nums-2528.html
Friday, July 16, 2010
Как выявить рак?
Фото:
Анализ крови может указать на наличие опухоли.
Автор:
Ольга САЛЬНИКОВА
Статья из номера:
Аргументы и факты- Петербург №25
от 23 июня 10
Опубликовано:
23 июня 10 (14:07)
Почему раком болеют грудные дети? Стоит ли доверять онкомаркерам? Правда ли, что в Ленобласти онкобольных лечат по старинке?
На вопросы читателей «АиФ-Петербург» ответил Заслуженный врач России, Главный онколог Северо-Западного округа и Петербурга Алексей Барчук.
- Что такое онкомаркеры? Как с их помощью можно распознать болезнь?
- Опухолевые клетки вырабатывают биологически активные вещества (маркеры) в больших количествах. И уровень их в крови онкологических больных значительно выше, чем у здоровых людей. Существуют опухолевые маркеры разных локализаций: рака лёгкого, молочной железы, яичников, желудочно-кишечного тракта и других. Чтобы определить наличие того или иного маркера, врач берёт кровь из вены пациента и отправляет на исследование. Однако на его основании нельзя поставить точный диагноз, а можно лишь предположить наличие опухоли. Конечно, если у вас есть возможность, то такое исследование пройти можно и нужно. Но для начала я бы порекомендовал обратиться к врачу определённой специализации (если вас беспокоит какой-то орган конкретно) или к онкологу.
- Почему в стационаре областного онкодиспансера не применяются новые технологии удаления раковых опухолей (холодом, лазером и т. п.)? И даже при 1-й стадии полностью удаляют грудную железу, хотя давно есть органосохраняющие операции?
- Не могу с вами согласиться. В областном диспансере новые технологии, в том числе о которых говорите и вы, успешно применяются. А объем хирургического вмешательства зависит от многих факторов. И в первую очередь от степени злокачественности опухоли. И если есть возможность сохранить орган без опасения за здоровье пациента - врач это сделает.
- Понятно, что на развитие онкологических заболеваний у взрослых влияет экология, образ жизни и прочее. Но почему раком болеют даже грудные дети?
- Хочу отметить, что рак не молодеет. Как было 10 лет назад 100-120 заболевших детей в год, так и сейчас. Тогда как у взрослого населения за последние 30 лет заболеваемость увеличилась на 50%. Онкологические заболевания у детей могут вызвать немало факторов. Например, нарушения на уровне клеточного развития. И здесь важно, как протекала беременность, развитие плода. Не подвергалась ли будущая мама облучению, не принимала ли она лекарства, которые могут навредить ребенку.
http://www.spb.aif.ru/health/article/35572
Фото:
Анализ крови может указать на наличие опухоли.
Автор:
Ольга САЛЬНИКОВА
Статья из номера:
Аргументы и факты- Петербург №25
от 23 июня 10
Опубликовано:
23 июня 10 (14:07)
Почему раком болеют грудные дети? Стоит ли доверять онкомаркерам? Правда ли, что в Ленобласти онкобольных лечат по старинке?
На вопросы читателей «АиФ-Петербург» ответил Заслуженный врач России, Главный онколог Северо-Западного округа и Петербурга Алексей Барчук.
- Что такое онкомаркеры? Как с их помощью можно распознать болезнь?
- Опухолевые клетки вырабатывают биологически активные вещества (маркеры) в больших количествах. И уровень их в крови онкологических больных значительно выше, чем у здоровых людей. Существуют опухолевые маркеры разных локализаций: рака лёгкого, молочной железы, яичников, желудочно-кишечного тракта и других. Чтобы определить наличие того или иного маркера, врач берёт кровь из вены пациента и отправляет на исследование. Однако на его основании нельзя поставить точный диагноз, а можно лишь предположить наличие опухоли. Конечно, если у вас есть возможность, то такое исследование пройти можно и нужно. Но для начала я бы порекомендовал обратиться к врачу определённой специализации (если вас беспокоит какой-то орган конкретно) или к онкологу.
- Почему в стационаре областного онкодиспансера не применяются новые технологии удаления раковых опухолей (холодом, лазером и т. п.)? И даже при 1-й стадии полностью удаляют грудную железу, хотя давно есть органосохраняющие операции?
- Не могу с вами согласиться. В областном диспансере новые технологии, в том числе о которых говорите и вы, успешно применяются. А объем хирургического вмешательства зависит от многих факторов. И в первую очередь от степени злокачественности опухоли. И если есть возможность сохранить орган без опасения за здоровье пациента - врач это сделает.
- Понятно, что на развитие онкологических заболеваний у взрослых влияет экология, образ жизни и прочее. Но почему раком болеют даже грудные дети?
- Хочу отметить, что рак не молодеет. Как было 10 лет назад 100-120 заболевших детей в год, так и сейчас. Тогда как у взрослого населения за последние 30 лет заболеваемость увеличилась на 50%. Онкологические заболевания у детей могут вызвать немало факторов. Например, нарушения на уровне клеточного развития. И здесь важно, как протекала беременность, развитие плода. Не подвергалась ли будущая мама облучению, не принимала ли она лекарства, которые могут навредить ребенку.
http://www.spb.aif.ru/health/article/35572
Кофе защищает от рака?
24.06.2010 09:00 Кофе защищает от рака?
Сенсационно, но именно это утверждают итальянские ученые. Пускай считается, что кофе не так уж хорош для здоровья, однако ими установлено, что данный напиток снижает риск развития рака губы и языка.
Исследователи из Миланского университета (Италия) проанализировали данные 5 139 человек, больных этими формами рака, а затем сравнили их с данными 9 028 здоровых людей. Оказалось, что люди, выпивающие пять чашечек кофе и больше, на 39 % меньше рискуют заполучить злокачественную опухоль губы или языка. Впрочем, эти утешительные факты не относятся к столь зловещему заболеванию, как рак гортани. Употребление менее четырех-пяти чашек кофе в день имело меньший, но статистически существенный защитный эффект: приблизительно 4 % на каждую чашку кофе – опять же, при условии, если выпивать ее ежедневно.
Увы, положительной взаимосвязи не отмечалось среди группы людей, которые предпочитали пить чай. Также достоверно не установлено, все ли люди из «здоровой» группы употребляли кофе с кофеином или без. Руководитель исследования объясняет, что кофе содержит множество биологически активных соединений, и противораковое действие могут оказывать некоторые из них.
Ученые также разочаровывают: не было отмечено, что потребление фруктов и овощей усилило описанный положительный эффект кофе. Интересно также, что защитный эффект кофе не снижался среди курильщиков и пьющих людей. Между тем, большинство злокачественных новообразований в области головы и шеи связывают с чрезмерным употреблением алкоголя и с курением.
http://www.zdravoe.com/101/p5762/index.html
24.06.2010 09:00 Кофе защищает от рака?
Сенсационно, но именно это утверждают итальянские ученые. Пускай считается, что кофе не так уж хорош для здоровья, однако ими установлено, что данный напиток снижает риск развития рака губы и языка.
Исследователи из Миланского университета (Италия) проанализировали данные 5 139 человек, больных этими формами рака, а затем сравнили их с данными 9 028 здоровых людей. Оказалось, что люди, выпивающие пять чашечек кофе и больше, на 39 % меньше рискуют заполучить злокачественную опухоль губы или языка. Впрочем, эти утешительные факты не относятся к столь зловещему заболеванию, как рак гортани. Употребление менее четырех-пяти чашек кофе в день имело меньший, но статистически существенный защитный эффект: приблизительно 4 % на каждую чашку кофе – опять же, при условии, если выпивать ее ежедневно.
Увы, положительной взаимосвязи не отмечалось среди группы людей, которые предпочитали пить чай. Также достоверно не установлено, все ли люди из «здоровой» группы употребляли кофе с кофеином или без. Руководитель исследования объясняет, что кофе содержит множество биологически активных соединений, и противораковое действие могут оказывать некоторые из них.
Ученые также разочаровывают: не было отмечено, что потребление фруктов и овощей усилило описанный положительный эффект кофе. Интересно также, что защитный эффект кофе не снижался среди курильщиков и пьющих людей. Между тем, большинство злокачественных новообразований в области головы и шеи связывают с чрезмерным употреблением алкоголя и с курением.
http://www.zdravoe.com/101/p5762/index.html
Ученые разгадали тайну брокколи
16.07.10 01:30 «Фраза» Ученые из Великобритании сделали сенсационное заявление — им удалось разгадать тайну брокколи.
Давно известный факт, что употребление в своем рационе этого продукта помогает снизить риск развития рака, однако до настоящего времени, механизм был не разгадан.
Исследователи выяснили, почему брокколи положительно влияет на здоровье простаты, предотвращая развитие рака, пишет Врач.TV.
Выяснилось, что в брокколи содержится вещество, которое вступает во взаимодействия с генами, отвечающими за развитие раковых опухолей.
Вещество под названием сульфорафан защищает от повреждения ген, который участвует в защите организма от рака.
Ученые утверждают, что сульфарофан сдерживает клетки и не дает им запустить процесс роста опухоли.
Результаты исследования могут помочь с созданием эффективного лечения от заболевания, которое является причиной смерти 10% мужчин.
http://www.fraza.ua/news/16.07.10/94758.html
16.07.10 01:30 «Фраза» Ученые из Великобритании сделали сенсационное заявление — им удалось разгадать тайну брокколи.
Давно известный факт, что употребление в своем рационе этого продукта помогает снизить риск развития рака, однако до настоящего времени, механизм был не разгадан.
Исследователи выяснили, почему брокколи положительно влияет на здоровье простаты, предотвращая развитие рака, пишет Врач.TV.
Выяснилось, что в брокколи содержится вещество, которое вступает во взаимодействия с генами, отвечающими за развитие раковых опухолей.
Вещество под названием сульфорафан защищает от повреждения ген, который участвует в защите организма от рака.
Ученые утверждают, что сульфарофан сдерживает клетки и не дает им запустить процесс роста опухоли.
Результаты исследования могут помочь с созданием эффективного лечения от заболевания, которое является причиной смерти 10% мужчин.
http://www.fraza.ua/news/16.07.10/94758.html
Subscribe to:
Posts (Atom)