Ученые разгадали тайну брокколи
16.07.10 01:30 «Фраза» Ученые из Великобритании сделали сенсационное заявление — им удалось разгадать тайну брокколи.

Давно известный факт, что употребление в своем рационе этого продукта помогает снизить риск развития рака, однако до настоящего времени, механизм был не разгадан.

Исследователи выяснили, почему брокколи положительно влияет на здоровье простаты, предотвращая развитие рака, пишет Врач.TV.

Выяснилось, что в брокколи содержится вещество, которое вступает во взаимодействия с генами, отвечающими за развитие раковых опухолей.

Вещество под названием сульфорафан защищает от повреждения ген, который участвует в защите организма от рака.

Ученые утверждают, что сульфарофан сдерживает клетки и не дает им запустить процесс роста опухоли.

Результаты исследования могут помочь с созданием эффективного лечения от заболевания, которое является причиной смерти 10% мужчин.
http://www.fraza.ua/news/16.07.10/94758.html