ТУНИС. /Дмитрий Виницкий/. Молодое оливковое масло, а также масло класса "экстра" являются одним из средств борьбы с раком. К таким выводам пришли специалисты биохимической лаборатории при Медицинском университете в тунисском городе Монастир.

Изучая влияние оливкового масла на метаболические процессы в человеческом организме, эксперты доказали, что потребление оливкового масла в значительной степени снижает вероятность появления сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, излишнего веса, а также некоторых типов рака, в частности, груди и поперечно-ободочной кишки. В ходе исследований, отмечает газета "Ля Пресс", наблюдались пациенты, принимавшие с пищей 30 - 50 граммов оливкового масла в день. Анализ их крови показывал существенное снижение уровня так называемого "плохого" холестерина, который зачастую становится одной из причин болезней сердечно-сосудистой системы.

http://www.ami-tass.ru/